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zoom RSS お雑煮。

<<   作成日時 : 2011/01/01 19:07   >>

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お正月、元旦にはお雑煮が決まり。

昨夜は夕飯は蕎麦だったので、朝にはお腹がグーグー。

私の胃腸炎もちょっとは回復しているらしい。
消化はまだまだだが、食欲は戻りつつ半分くらい。

東北地方の醤油色の濃いお雑煮が、我が家の定番。

鶏肉、大根、にんじん、椎茸、小松菜、ネギ、紅白かまぼこの具だくさんで。
鰹ダシ汁に醤油と味醂、お酒で味付け。

餅は角の切り餅。

素朴ですが、安心できる味。

明日もまたお雑煮かなぁ。(笑)
お正月だからいいよね♪

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