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zoom RSS 生じょうゆうどん&かけうどん@香川 高松空港。

<<   作成日時 : 2010/12/20 22:47   >>

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香川グルメ記事は、これで最後。←やっとですわ。(苦笑)

全女の試合が終わり夕方に県営サッカー場を出て、高松空港へ向かいました。

飛行機は最終の便で19時頃。

寒かったので途中でうどん屋を探しながら走ったのですが、なかなか見つからない。

結局空港に着いてから、空港内のレストランで食べました。

最後の讃岐うどんは、生じょうゆうどん&かけうどん。
どちらもシンプルな味のメニューです。

さっとしょうゆをかけただけのうどん。
ツルツルした麺ののど越しがわかります。

かけうどんもシンプルなだけに、麺の味とツユの味が大事かな。

やっぱりこれだけ食べてみると、普段私達が食べている冷凍食品の讃岐うどんとは別物ですねぇ。

お土産で売ってる半生麺のほうが、まさに讃岐うどん!

それがやっと、わかりました。

それでも冷凍讃岐うどんは安くて手に入りやすいし便利。
今回の讃岐うどんツアーで覚えた味を、うまく使って楽しいうどんメニューを作ってみたいと思います。

さっそく釜たまバターはやったよ〜♪
うまうま!(笑)

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