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zoom RSS 鳥坂まんじゅう@香川。

<<   作成日時 : 2010/12/14 21:16   >>

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香川グルメ記事はしばらく続きますよ〜。

今日はお菓子。
名物鳥坂まんじゅうです。

これは高松から銭形に向かう途中にありました。←土地勘が無いので怪しい説明。(汗)

鳥坂と書いて「とっさか」と読むそうです。
「とっさかまんじゅう」ですね。

案内してくれた友人も、なかなか買えないのよ…と呟いていたお饅頭。
時間帯によっては完売になってしまうらしいです。

今回はバッチリ!
熱々なうちに買えて、すぐに車内で食べました。

小さな白いお饅頭。
一口か二口で食べられる大きさです。

皮は中華まんみたいなフカフカの皮。
重曹か何かで膨らしてるのかな?
懐かしい味です。

餡はこし餡。
しかも塩気の強い餡。
塩気で甘味が強調されて、お汁粉みたいな味わいになってます。(笑)


フカフカな皮にこの餡がぴったり♪
塩気があるから、けっこう食べられちゃうの。
ヤバいわぁ。

しょっぱ甘い…白みそアン餅雑煮と同じだわね。(笑)
ペロッと食べられてしまう。

ハマる味です。
人気なのがわかります。
しかも熱々だし。

このお饅頭は熱々で食べないと、美味しさは変わるかなぁ。
きっと当日じゃなきゃ、皮も固くなってしまうと思いました。
レンジでチンして食べたいですね。

また食べたいけれど…このしょっぱ甘い食べ物は、こちら東北ではあまり無いんですよねぇ。
残念。

香川に行って食べるしか方法はなさそうです。(泣)

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