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zoom RSS おろし焼き鶏&つみれ汁。

<<   作成日時 : 2010/11/20 03:24   >>

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久しぶりに食べ物記事!

胃腸炎から回復傾向になってきたせいか、やたら肉や魚が食べたくなる。

消化が悪いからと油脂&肉魚は止められていたし…。

鍋物も野菜と豆腐や卵とか。
他にバナナやお粥とか。
そういう食事に飽きてきた。
知人のblogで見つけたメニューは、肉の塊感もありながらサッパリしてそうな鶏肉レシピ。
しかもむね肉!油無しで焼けばOKじゃないの♪

鶏むね肉をフライパンで焼く。←油無しテフロン加工フライパンで。

大根おろしに柚子こしょう&塩で味付け。
長ネギのみじん切りと大根おろしをたっぷり乗せて出来上がり〜。

これ美味しい。
鶏むね肉はパサパサしがちだけど大根おろしがたっぷりだから大丈夫。
ササミ肉でも合うと思うなぁ。

塊肉が食べたかったから欲求は満たされたわぁ。(笑)
スダチを絞っても良かったかな。


野菜もたくさん食べたいが、キャベツやレタス、ほうれん草など葉物野菜がバカに高い!(汗)
買えない。(涙)

仕方なく根菜で、汁物。
サンマの擂り身でつみれ汁。
大根、人参、豆腐、長ネギの葉の青い部分を入れて。

つみれには、おろし生姜と味噌で隠し味。

味噌仕立ての味付け。
生姜に根菜だから身体が温まる!

ハフハフしながら食べて。
お腹もいっぱいで、ごちそうさまでした。

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