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zoom RSS 茹で鶏が大活躍。

<<   作成日時 : 2010/08/24 22:18   >>

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最近…ベーコンとかハムとかソーセージ買ってないなぁ〜と気付いたのは先週末。

主人に夕飯メニューのリクエストを聞いたら「トマトのパスタ」。
じゃ茄子トマトにしよう。
冷蔵庫にベーコン…無し。(汗)
ソーセージ…無し。(汗)
あれれ?

そういえば梅雨明けてから買った記憶があまり無いし。(苦笑)

けっこうイタリアンメニューが多いので、以前は常備していたのにね。

この異常な暑さのせいで、冷たい麺類に走っているメニュー組でしたから。

リクエストも「冷やし中華」「冷やしつけ麺」「素麺」とか。

今じゃ冷蔵庫に常備されているのは「茹で鶏」です。(笑)

棒々鶏、冷やし中華、サラダ、サンドイッチなど。
便利な食材で塩味もしっかり付けてますから、ハムがわりになります。

鶏胸肉が安いのもポイント!
安売りで買って作っておけば数日持ちます。

茹でたスープも使えますし。←チキンスープ、冷凍してます。カレーやスープ、煮物に使います。

塩大さじ1を鶏肉にまぶして、0活力鍋に入れて水+酒で1カップ投入。
あとは加熱して冷ますだけ。
簡単♪

活力鍋で作る茹で鶏はパサパサしません。
本当にハムみたいな食感。

便利な食材で大助かりです。

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