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zoom RSS ズッキーニの煮浸し。

<<   作成日時 : 2010/07/03 20:23   >>

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最近ハマっている食べ物がズッキーニ。

イタリアンな料理には勿論美味しい♪
スープやサラダにソテー、パスタにピザ。

けどね和食にしても美味しいのだ!
天ぷらやフライもいいし、味噌汁や漬物も美味しいの。

そして、煮物が美味いっ。(笑)
冬瓜みたいな使い方すると間違いなく合いますよ〜。
びっくりしちゃう。

今日は煮浸しにしました。

麺つゆで軽く2〜3分煮て、あとは冷やして食べます。
鰹節まぶして冷蔵庫に放って置くだけ。

あっさりと美味しい。
冷え冷えが美味しい。

麺つゆじゃなく味噌汁も作って冷やして飲むと夏に最高♪

ダシをきかせた汁が合いますの。

いやぁ、夏には最高の素材であります。
また買いに行かなくちゃ。(笑)

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